国産肉、新鮮野菜&魚  アイタルキッチンココ
こだわり食材の手作りお弁当



店の名前にもなっている「 ITAL(アイタル) 」には、パトワ語で「生命力溢れる」
「自然の」という意味があります。

安心して食べてほしいから・・・ココにこだわってます!!
○healthy&beauty♪
○プレス肉、フレーク卵などの模造品不使用
○冷凍食品不使用
○会津を中心とした新鮮野菜!
○会津のおいしい有機栽培コシヒカリ!
 ○ミネラルたっぷり藻塩を使用!
○動物性食品を使わないベジタリアンメニューもございます♪
○美味しく炊いた自慢の玄米が全てのメニューで選べます!

皆様の健康で楽しい「ITAL」な食生活を応援しています♪



アイタルキッチンココ店長 浅井真子
”健康な人も 制限された食事を摂っている人も、楽しく食事をしていただきたい” と思い、 2006年6月にアイタルキッチンココをOPEN。
楽しい食事を痛切に意識したのは、叔母が病気に臥せていた時でした。アレもだめコレもだめと制限 された食事のなかで調理法を変え
様々な料理を作り食べてもらうと「美味しいよ」と笑顔で喜んで 食べてくれました。
数年後お店を開店。店作りの基本は今も変わらず手作りに徹し、冷凍ものは一切使わず「私が作りました」と 自信を持って手渡しできる
ものを作っています。
介護を通じて感じたことのひとつに、世の中 特に日本は食べ物にあふれていますが安心できる食べ物 というのは意外に少ない、という
ことでした。今自分が口にしたものは 一体何なのか、そういうことは意識しないとなかなか難しいものです。
”安心安全”というのは当たり前のようですが食品偽装等信じられないことが数多くおきています。
安心して食べていただくには、まず 自分が安全だと思うものを!と思い、国産肉や 鮮魚、
新鮮な野菜など自分が信頼できる業者さんとしか契約していません。
アイタルキッチンココもお客様に信頼していただきたい!と思い、家族に出すつもりで 毎日
心を込めて作っています。
お店としてはまだまだ未熟ですが「アイタルキッチンココさんのは安心して食べられるね!」の嬉しいお言葉に
毎日支えられています! 安心!安全!楽しい食事♪をモットーに、地域の人へ食生活アドバイザーとしても
お役に立ちたいと目標を持ちながら、只今勉強中です。


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